• dolceria venezia

Chi siamo

Sembra ieri quando Carmelina Palmisano lavorava nel panificio di famiglia, ancor oggi esistente e funzionale, collocato a Burano nel cuore del territorio Veneziano, iniziando a mescolare e miscelare farina, uova, burro e aromi e dando forma ad una serie di dolcetti tipici: Bussolà, Esse, Zaletti, Moretti, Limoncini, Cocchini… diventati oggi uno dei simboli dolciari veneziani.
Con il tempo, grazie all'esperienza acquisita, Carmelina Palmisano ha curato passo per passo l'ampliamento della propria produzione, sempre mantenendo costante comunque un metodo di lavorazione artigianale e proponendo ricette che sono l'espressione dell'amore per le cose buone.

E la storia continua..

Oggi i prodotti sono distribuiti da MG Dolciaria Veneziana e sono presenti, oltre che nel territorio diretto di riferimento, anche in un mercato più ampio sia nazionale che estero. L'apprezzamento del consumatore verso queste specialità tutte artigianali e tipiche veneziane, è il successo che premia gli sforzi di mantenere elevata la qualità dei propri prodotti, pur aumentandone la quantità produttiva.

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