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Origini Del Bussolà

Il Bussolà Buranello è il dolce tipico dell'isola di Burano, "perla" della laguna veneta, caratterizzata dai mille colori delle sue case. La storia di questo dolce è molto remota. In passato veniva prodotto nelle case degli isolani principalmente il giorno di Pasqua. Il dolce, frutto di un accurato lavoro casalingo, veniva avvolto nella biancheria in quanto sprigionava un ottimo aroma di burro di cui ancora oggi ne risulta essere colmo. A distanza di anni la produzione del Bussola' viene effettuata con le stesse tecniche del passato; viene consumato come biscotto genuino magari inzuppato nel vino dolce. E' consigliato anche nella alimentazione dei bambini in quanto molto nutriente. Siamo quindi lieti di consigliarvi questo dolce che vi farà gustare la fragranza e la bontà dell'antica arte pasticcera casalinga.

Curiosità Sul Punto Vendita

Sicuramente interessante è recarsi a Burano per visitare uno dei territori più belli e suggestivi che esistono, non mancando di fare una visita al punto vendita di Carmelina Palmisano. Qui sembra veramente che il tempo si sia fermato: ci si trova in un panificio tradizionale, zeppo di profumi inconfondibili e invoglianti e ad una scelta ampia di dolcetti tipici veneziani prodotti con l' amore per le cose buone. Un punto di riferimento, oltre che per i residenti, anche per i turisti in cerca di prelibatezze buone e genuine.

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